Proeflokaal Kolijn
Al een aantal jaren verzorgt Drankenhandel Kolijn verschillende proeverijen. De Wijnproeverijen worden met regelmaat georganiseerd in ons Proeflokaal. Deze kunnen gepresenteerd worden door onze eigen wijnspecialiste Emmy de Nijs of door vertegenwoordigers van diverse wijnhuizen. Zo wordt ook ieder jaar een champagneproeverij bij ons gehouden door Moet & Chandon, waar de papillen optimaal verwend worden!
Bierproeverijen, door ons georganiseerd, vinden plaats bij Café de Vriendschap in Terneuzen. Ronny Verberkmoes heeft jarenlange kennis - van werkelijk alle bieren - en weet dit goed over te brengen.
Whiskyproeverijen worden gehouden bij ons of op locatie, afhankelijk van het aantal personen. Vaak zijn het trials, dus meerdere proeverijen waarin vanuit de basis naar een steeds hogere kwalificatie wordt gewerkt.
Wijnproeverijen
Zoals gezegd worden er regelmatig wijnproeverijen gehouden. Er worden dan diverse wijnen geschonken die geserveerd worden met een bijpassend gerechtje. Veelal werken wij samen met Keurslager Tom de Boeye, die u op zijn beurt uitlegt hoe het lekkerste gerechtje bereidt kan worden. Bedoeling van deze avonden is een gezellige avond te creëren en u te laten zien hoe wijn proeft zonder gerecht én hoe de wijn verandert bij een gerecht. Deze proeverijen worden telkens gekoppeld aan een thema, dit kan bijvoorbeeld een land zijn maar ook seizoensgebonden, zoals de aspergeproeverij!